清明节期间,都匀秦汉影视城举办了匠人比“武”--都匀毛尖炒茶大赛,来自都匀市近30家茶企和院校的近60名制茶师傅参加了此次炒茶大师的角逐。黔南民族师范学院生物科学与农学院茶学专业选派大四学生陈正鑫和罗范鑫参赛。通过现场炒制,经茶叶审评专家组盲评,选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。我校陈正鑫同学凭借出色的技艺,在一众炒茶师傅中崭露头角,荣获三等奖。
陈正鑫在炒茶比赛中
此外,茶学专业的大四学生梁木香、大二学生郑诗妍、尹铮铭、何桃红和翟媛等5名学生积极报名参加本次大赛的工作组,为大赛人员的入场、抽签、炒茶工具布置、茶青运送等工作付出了辛苦的努力,保障了此次大赛的圆满成功。
本校茶学专业自2014年成立以来,旨在培养服务于都匀毛尖乃至整个贵州省茶产业的高素质人才,注重学生知识和技能的双重培养,建设了茶文化室、都匀毛尖工程中心、实训基地等平台,开展茶文化进校园、新茶品鉴会等活动,选拔优秀学生参加大学生生命科学竞赛、创新创业大赛、炒茶大赛、茶艺大赛、冲泡大赛等等,并屡获佳绩。
通过组织学生积极参加校内的广泛培训和校外的各项茶事活动,我校茶学专业不断为社会培养出综合素质过硬、了解行业需求、乐于扎根产业的多届优秀毕业生。
陈正鑫(右一)在颁奖台上
一审:吴承品
二审:黄毓曼
三审:陈佳湘